郜台板鸭

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郜台板鸭
郜台板鸭系安徽特产，产于淮河岸边阜南县蓄洪区内，历史悠久。该板鸭均选用当地放养120日龄左右的笨鸭，采用传统工艺结合现代新技术精制而成。日晒夜露、自然风干，不加任何调料。制作考究、营养丰富，形板味美，浸料齐全。食用时无需添加任何作料，是纯天然的绿色食品。
二00二年四月十八日“郜台板鸭”在北京人民大会堂被列为“沿海与中西部配货营销联合体系”特色配送营销产品。
??? 最佳食用方法：
??? 1、将板鸭用温水浸泡30分钟洗净后用干净的容器盛着放到锅里蒸，待锅里水烧开后，再蒸至15分钟左右冷却后，切成块状，即可享用美味可口的上等板鸭。
??? 2、将板鸭切成小块拌入糯米中蒸熟，又是一道美味可口的菜肴。
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